Gambas mit Knoblauchoel

Zutaten:

• 500g Garnelen
• 1/4l Olivenoel
• 4 Knoblauchzehen
• Rosmarin
• Salz, Pfeffer

 Zubereitung:

Das Olivenoel in einem flachen Topf erhitzen, Knoblauchzehen und den Rosmarin darin kurz ziehen lassen, damit das Oel den Geschmack aufnimmt. Die gesaueberten Garnelen in das heisse Oel geben und auf staerkster Hitze ein bis zwei Minuten anbraten. Noch kochend heiss servieren am besten mit Weissbrot